الوحدة السادسة: الطاقة والتنفس

يلجأ الجسم لاستخدام البروتينات كمصدر للطاقة فقط في حالات المجاعة الشديدة.

رتب المصادر التالية حسب أولوية استخدام الجسم لها للطاقة: (1. دهون، 2. كربوهيدرات، 3. بروتينات).

دورة كريبس تنتج ATP (أو GTP)، وNADH، وFADH2، وثاني أكسيد الكربون (CO2). الأكسجين (O2) ليس ناتجًا مباشرًا للدورة؛ بل يستخدم كمتلقي نهائي للإلكترونات في سلسلة نقل الإلكترون.

الهدف الرئيسي للتنفس اللاهوائي هو تجديد جزيئات NAD+ من NADH، والتي تعتبر ضرورية لاستمرار عملية التحلل الغلايكولي وإنتاج كمية صغيرة من ATP في غياب الأكسجين.

في التخمر الكحولي، يتم تحويل حمض البيروفيك إلى أسيتالدهيد ثم إلى إيثانول، مع إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون في هذه العملية.

التنفس اللاهوائي يستخرج حوالي 2% فقط من الطاقة الموجودة في الجلوكوز.

كيف تستطيع جذور نبات الأرز البقاء حية في التربة المغمورة بالماء (قليلة الأكسجين)؟

الدهون تنتج طاقة (لكل جرام) أكثر من ضعف ما تنتجه الكربوهيدرات. السبب الرئيسي هو:

إذا استهلك كائن حي 20 وحدة أكسجين وأنتج 20 وحدة ثاني أكسيد كربون، فإن قيمة RQ تساوي ………… ونوع الغذاء المستهلك هو …………

تحدث دورة كريبس في الحشوة (المصفوفة) للميتوكوندريا، وهي المساحة الداخلية للميتوكوندريا المحاطة بالغشاء الداخلي.